option に twosize twoside と書けばいいと書いてあるが (例えば奥村本 p229) どうも、それだけでは変らなかったような気がする。 今使っているのは、fancyhr と共にではあるが、次のようなもの。

\documentclass[10pt,twoside,a4paper]{jsarticle} 

\def\versiondate{(\number\year/\number\month/\number\day)} % 日付 (at processing)
\def \titletitle{これが文書の題名}

\usepackage{fancyhdr}
\pagestyle{fancy}

\lhead[\fancyplain{} \footnotesize  \leftmark ] {\fancyplain{}\footnotesize \rightmark}
%%\chead {\fancyplain{}                        }
\rhead[\fancyplain{} \footnotesize \rightmark ] {\fancyplain{}\footnotesize  \leftmark}

\lfoot[ \thepage        ]  {\versiondate}
\cfoot{ \titletitle{}}
\rfoot[ \versiondate    ]  {\thepage}

この中の書き方は、次のようになっている。

\lfoot[偶数頁用] {奇数頁用}

\versiondate とか \titletitle は自分で勝手に決めたマクロ名。